, 23 de abril de 2017

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Artículos etiquetados ‘veterinaria’


17nov

ZEULAB busca investigadores para incorporar a su departamento de I+D

Doctorado o experiencia equivalente en disciplinas: Bioquímica, Biología, Veterinaria, Química, Ciencia de los alimentos.

26ene

El equipo del investigador Pascual López halla una mutación genética en cerdos que favorece una carne de mayor jugosidad y sabor

Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos que favorece una mayor presencia de grasa intramuscular en la carne de cerdo y que contribuye a la obtención de una carne con mayor grado de jugosidad y sabor. Este hallazgo, que recoge la revista Scientific Reports, es fruto del estudio dirigido por Pascual López Buesa, coordinador del grupo de investigación Tecnología y genética porcina, y desarrollado durante cinco años sobre una cabaña porcina de más de 200 cerdos de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de Teruel”. López Buesa es profesor de la Facultad de Veterinaria y miembro del Instituto de investigación de Biocomputación y Sistemas Complejos (BIFI), centro en el que se ha llevado a cabo parte del trabajo. Este descubrimiento puede ser relevante para la selección genética de cerdos por lo que ha sido patentado por la Universidad de Zaragoza. Su aplicación para la [...]

12may

Magapor reunió en Zaragoza a expertos internacionales en práctica y experiencia en reproducción porcina

Más de 250 asistentes, llegados desde 30 países, participaron los días 6 y 7 de mayo en el 10º Encuentro Técnico Internacional Magapor, celebrado en Zaragoza. En esta ocasión, la compañía afincada en Ejea de los Caballeros preparó la edición más ambiciosa hasta la fecha, con un incremento en el número de ponentes y de charlas, lo que propició una edición más participativa.

16jun

Un investigador de la Facultad de Veterinaria participa en una jornada en la Asamblea Nacional Francesa sobre adyuvantes vacunales

Lluís Luján, profesor titular del Departamento de Patología Animal de la Universidad de Zaragoza, ha participado en la Asamblea Nacional Francesa en París en una jornada para debatir públicamente la petición de una moratoria en el uso de aluminio en la composición de las vacunas en medicina humana. El científico aragonés ha sido invitado como experto para presentar los resultados de su investigación en materia de Patología Animal sobre adyuvantes en vacunas en ovinos. La jornada se estructuró en dos foros diferentes. En la primera parte se realizó la petición de la moratoria en el uso de aluminio como adyuvante promovida por la asociación “Association Entraide aux Malades de Myofasciite à Macrophages” (E3M, http://www.myofasciite.fr/) e intervinieron afectados de miofasciitis macrofágica y expertos científicos de diferentes especialidades y procedencias, entre los que se encontraba el investigador de la Facultad de Veterinaria. El profesor Luján, en su exposición, resumió de los resultados [...]

10abr

Investigadores de Veterinaria participan en la descripción genética de la raza del perro Cimarrón Uruguayo

De tipo musculoso, compacto, ágil y fuerte, este tipo de perro, casi extinguido durante el siglo pasado, es muy apreciado para tareas de guarda, caza y trabajo de campo.

22ene

Primer Curso Internacional sobre Aplicaciones de los Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje en el Procesado de los Alimentos

.El presidente de la Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dietrich Knorr, impartirá la conferencia “Challenges and perspectives of Nonthemal Processes in the Food Industry”, que tendrá lugar en la sala Pilar Sinués del Paraninfo el próximo miércoles, 22 de enero, a las 15,30 horas.

21oct

“El porqué y el cómo de los residuos ganaderos”, nuevo curso impartido por SARGA a través de Ibercide y Grupo Asis

La formación, realizada con veterinarios profesionales de la empresa pública, versará sobre la normativa y la gestión de residuos ganaderos

27jun

Bisturí mágico que detecta grasa del hígado

Las corrientes eléctricas son de gran utilidad en el campo de la cirugía. Si ir mas lejos el bisturí eléctrico, instrumento que utiliza la electricidad para realizar secciones y coagulaciones en el tejido, es una herramienta insustituible en cualquier quirófano. El bisturí eléctrico utiliza un tipo de corriente especial, una corriente a la cual se le ha modificado su frecuencia para que solo produzca calor al atravesar el organismo y no una excitación neuromuscular o “calambre” (también denominado efecto Farádico) que puede ser mortal.

El grupo de investigación en Aplicación de Radiofrecuencia en Cirugía Hepática ha desarrollado un método para detectar la cantidad de grasa del hígado basado en el análisis de la corriente eléctrica que atraviesa la víscera.

27jul

Un proyecto científico contra el dengue muestra resultados eficaces

Ya hay resultados en el proyecto científico internacional contra el dengue, la fiebre amarilla y otras patologías víricas, impulsado por el Departamento de Innovación y Nuevas Tecnologías del Gobierno de Aragón y financiado por Ibercaja.

Esta iniciativa, denominada Aedes Norte-Sur, surgió hace un año, dirigida por Javier Lucientes, profesor titular de Parasitología y Enfermedades Parasitarias de la Universidad de Zaragoza y Pilar Mateo,creadora de la pintura Inesfly.

El equipo de trabajo de la UZ dirigido por Javier Lucientes ha comprobado la eficacia de las microcápsulas poliméricas Inesfly para erradicar el mosquito Aedes albopictus, conocido popularmente como “mosquito tigre”.

25ene

Brucelosis animal

La brucelosis es una enfermedad de los animales provocada por bacterias del género Brucella que produce graves pérdidas económicas directas.

La infección se transmite también al hombre en el que produce una enfermedad conocida como “Fiebres de Malta”. No existen métodos totalmente efectivos para prevenir el contagio humano y la única posibilidad de evitarlo reside en la erradicación de la enfermedad en los animales. Para la erradicación se requiere un correcto manejo sanitario del ganado, así como vacunas y métodos diagnósticos eficaces.

El grupo investigador ha desarrollado técnicas diagnósticas que mejoran la sensibilidad de las actuales y vacunas seguras y eficaces. Una vacuna viva marcada antigénicamente, asociada a un test diagnóstico también desarrollado por el grupo, permitirá una mejor diferenciación de los animales vacunados de los verdaderamente infectados. Vacunas inactivadas de nueva generación podrían tener utilidad para la vacunación de animales adultos, minimizando los efectos secundarios de las actualmente usadas.

La reciente secuenciación del genoma de dos de las principales especies de Brucella abre nuevas posibilidades a medio plazo para el mejor entendimiento de la patogenicidad de estas bacterias y para el desarrollo de nuevas vacunas y herramientas de diagnóstico más eficaces de las que disponemos en la actualidad.

Autor: José María Blasco