Lunes, 22 de mayo de 2017

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Artículos etiquetados ‘tomate rosa’


13oct

El CITA trabaja en las necesidades de productores y consumidores de Tomate Rosa de Barbastro

El proceso de selección llevado a cabo con el Tomate Rosa de Barbastro se presentó recientemente en esta localidad altoaragonesa por parte de Cristina Mallor, investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA; Pablo Bruna del Centro de Transferencia Agroalimentaria del departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad; y David Ferrer y Javier Mur de la Sociedad Cooperativa Limitada Agrícola de Barbastro. Durante la jornada, se habló de la comercialización de la semilla, que se va a iniciar la campaña que viene, y también de las recomendaciones de técnicas de cultivo de este tomate en la zona.

28abr

¿Cuántos antioxidantes hay en el tomate rosa de Barbastro y de qué tipo son?

Un grupo de investigadoras lleva a cabo un estudio que permitirá identificar y cuantificar los antioxidantes naturales presentes en el tomate rosa de Barbastro para que pueda mostrarse como un producto de calidad y se pueda determinar su valor nutritivo y funcional.