Lunes, 24 de abril de 2017

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Artículos etiquetados ‘proyecto de investigación INIA’


10abr

Ciencia y gastronomía se unen para aumentar la satisfacción del consumidor

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) está desarrollando el proyecto de investigación INIA “Gestión de la calidad mínima garantizada y de la vida útil de distintas piezas de carne de vacuno y su relación con marcadores moleculares”, con la participación de ARAID, la Universidad de Zaragoza y la de Navarra.