Jueves, 24 de julio de 2014

Síguenos en:

Artículos etiquetados ‘potencia’


25ene

Tecnologías electrónicas aplicadas a cocción por inducción

La actividad de esta línea se orienta a la investigación y desarrollo de etapas electrónicas de potencia, circuitos integrados de control y sistemas inductores con aplicación a encimeras de inducción domésticas. En ellas, el calor se genera directamente en el fondo del recipiente por inducción electromagnética, sin la existencia de foco calorífico como ocurre en una cocina de gas o en una encimera vitrocerámica convencional. Con ello se consigue mayor ahorro energético, superior rapidez de calentamiento y mejores prestaciones de limpieza y seguridad para el usuario.

Este grupo de investigación, con la participación de diferentes profesores y becarios de investigación del Departamento de Ingeniería Electrónica y Comunicaciones y la compañía BSH Balay, han cumplido recientemente 20 años de colaboración. Durante este tiempo se han llevado a cabo numerosos proyectos de investigación que han permitido el desarrollo e industrialización de cuatro generaciones de uno de los sistemas de cocción más avanzados que existen en la actualidad. El trabajo conjunto realizado entre ambas instituciones ha permitido el establecimiento de un grupo de investigación estable con personal de la Universidad de Zaragoza y de BSH Balay, cuya actividad ha generado numerosas publicaciones y patentes y en el que se han formado ingenieros y doctores. Asimismo ha posibilitado al centro de BSH Electrodomésticos España situado en Montañana (Zaragoza) convertirse en Centro de Competencia de Inducción para el grupo BSH (Bosch and Siemens Home Appliances Group) a nivel europeo.

Autor: José Miguel Burdío