Martes, 21 de octubre de 2014

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Artículos etiquetados ‘centro de investigación y tecnología agroalimentaria’


25abr

Resistencia genética de plantas hortícolas a enfermedades

La Unidad de Tecnología en Producción Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), a la que se ha incorporado el doctor Ali Oumouloud, centra su trabajo en la constitución y el mantenimiento del Banco de Germoplasma de Hortícolas y en la mejora genética de especies como el pimiento, el espárrago, el melón, la alcachofa, la cebolla, la acelga y la borraja.

En la unidad, hay especialistas de primer nivel en el ámbito de la mejora genética del pimiento, la cebolla, el espárrago y el melón; y en el manejo de recursos genéticos. También se han realizado trabajos puntuales sobre la borraja, la acelga, el cardo, la alcachofa, el azafrán y la cebolla.

17oct

El CITA colabora en proyecto de conservación de recursos forestales en África

En África subsahariana, los bosques continúan desapareciendo, a pesar de los numerosos esfuerzos de repoblación y conservación forestal: Al menos 2.000 especies están en peligro y muchas de ellas tienen un valor efectivo o potencial para poblaciones rurales.

Conscientes de esta importancia, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), perteneciente al Departamento de Innovación y Nuevas Tecnologías del Gobierno de Aragón, ha participado en un proyecto científico,

20abr

El CITA lidera una investigación para establecer medidas de control en enfermedades parasitarias

La helmintosis digestiva es una enfermedad que causa importantes pérdidas económicas en las explotaciones ganaderas de pequeños rumiantes, compuestos por ovejas o cabras. Un proyecto científico, dirigido desde el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), está centrado en esta patología propia de animales de pastoreo, “provocada por parásitos gastrointestinales o que afectan el hígado. No ocasionan infecciones mortales, pero sí enfermedades crónicas, ocasionando una disminución en la producción de la leche y la tasa de fecundidad”, señala Carlos Calvete, investigador de la Unidad de Sanidad Animal del CITA y director de este proyecto.

14mar

Diseño de ensayos de campo e interpretación de pruebas de diagnóstico

El día 14 de marzo tendrá lugar en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), el seminario de formación epidemológica clínica “Diseño de ensayos de campo e interpretación de pruebas de diagnóstico” organizado por la empresa AGROGESTIIC con la colaboración del CITA.

9mar

Importancia de conocer y valorar la carne de vacuno

El consumidor español prefiere carne de origen nacional por su sabor, porque le da confianza y por su calidad, además considera que consumiría más carne de vacuno si fuese más barata y tuviese mayor información del producto. En el momento de la compra se puede ofrecer más información del producto ya sea mediante el etiquetado o mediante campañas de información y promoción.

En el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria  de Aragón (CITA) se han realizado distintos proyectos de investigación tipificando la calidad de la carne de razas españolas de ganado vacuno, a distintas categorías comerciales cebadas con diferentes dietas.

3mar

El sello de calidad de muchos productos aragoneses es analizado desde el CITA

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) perteneciente al Departamento de Ciencia Tecnología y Universidad, participa desde este lunes en la Feria Internacional del Mercado Alimentario “Qualimen”, que concluye hoy en la Feria de Muestras de  Zaragoza y se convierte en escaparate que muestra al mundo los productos de calidad de origen aragonés.

En esta feria la presencia del CITA responde a que es uno de los centros autorizados por el Gobierno de Aragón para realizar los análisis, auditorias y controles que certifican la calidad diferenciada para los alimentos que ostentan la C de C’alial.

26ene

El CITA lidera una investigación para incentivar la producción y explotación de la carne caprina

En España hay tres millones de cabras, ocupando el segundo puesto europeo en producción caprina, tras Grecia. Esta cifra es escasa, si la comparamos con el ganado ovino, con 20 millones de ovejas en nuestro país, lo que se debe a una “falta de consideración del ganado caprino en España”, según Begoña Panea, investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria.

Esta escasez de oferta se traduce en que sólo existen dos marcas de calidad para la carne caprina. Pero lo que sí esta claro es que los consumidores aprecian esta carne baja en grasas, pero se topan con la escasez en la oferta,, siendo Canarias y Andalucía las comunidades con más cabezas de ganado caprino. Estas son algunas de las conclusiones de un proyecto de investigación dirigido por el CITA, que pretende ser una llamada de atención hacia este sector.

10nov

Cien investigadores y profesionales debaten sobre la ganadería ovina y caprina

No son buenos tiempos para los sectores ovino y caprino en Europa, que se enfrentan a graves problemas. Es necesario realizar un análisis crítico de la sostenibilidad de estos sistemas ganaderos, abordando los aspectos económicos, sociales y medioambientales. Este es el objetivo del , el  7º Seminario de la Subred FAO-CIHEAM de Sistemas Ganaderos, , que se está desarrollando esta semana en el Campus de Aula Dei en Montañana, en Zaragoza.

El Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ) y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) organismo dependiente del Departamento de Ciencia Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, con la colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) son las entidades que han organizado este encuentro internacional.

4oct

El CITA colabora para controlar la brucelosis en países africanos

Treinta años. Este el tiempo que el investigador del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), José María Blasco, lleva dedicado al estudio de la brucelosis, una patología prácticamente erradicada en Europa, pero todavía presente en países del Tercer Mundo, donde provoca graves pérdidas económicas en la ganadería y una importante enfermedad en el hombre (denominada comúnmente “fiebres de Malta”)..

Blasco dirige el Grupo Consolidado de Brucelosis, reconocido por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, y participante en el proyecto europeo ICONZ (“Integrated Control of Neglected Zoonoses).

13sep

Una raza autóctona de ganado bovino en peligro de extinción recupera población

Un programa de investigación destinado a evitar la desaparición de la raza Serrana Teruel, caracterizada como una de las más antiguas de la península ibérica y una importante fuente de diversidad genética, ha logrado ya sus primeros éxitos. Fruto de esta labor han nacido cuatro terneros de la raza Serrana Teruel procedentes de la transferencia de embriones congelados a receptoras de la raza Parda de Montaña. La transferencia se hizo para comprobar la viabilidad de los embriones después de la congelación durante un año a -180ºC, y con el fin de aumentar el efectivo vivo de la población.