Lunes, 27 de marzo de 2017

Síguenos en:

Artículos etiquetados ‘biología’


17nov

ZEULAB busca investigadores para incorporar a su departamento de I+D

Doctorado o experiencia equivalente en disciplinas: Bioquímica, Biología, Veterinaria, Química, Ciencia de los alimentos.

7ene

La UZ participa en una red europea que busca avances en Biomedicina para tratar patologías oncológicas y neurodegenerativas

Dos institutos de investigación de la Universidad de Zaragoza y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participarán en un consorcio europeo para potenciar la transferencia de conocimiento en Autofagia, un proceso reparativo, que también está implicado en fenómenos de muerte celular, con el fin de acelerar posibles avances en los campos de la Biomedicina y biotecnología.

13jul

La física cuántica ayuda a un grupo de investigadores a comprender mejor la fotosíntesis y el olfato

¿Es posible que algo esté en dos lugares a la vez? Según la física cuántica, así es. En concreto, según el principio de “superposición”, es posible afirmar que una partícula se encuentra en dos estados distintos simultáneamente. Aunque esto pueda sonar a vudú para los legos en la materia, la superposición se basa en ciencia sólida. Los investigadores del proyecto PAPETS estudian este y otros fenómenos en la frontera entre la biología y la física cuántica. Su objetivo es determinar el papel que desempeña la dinámica vibracional en la fotosíntesis y la olfacción.

29sep

Conferencia: “La inmunoterapia como una alternativa para el tratamiento del cáncer: la experiencia de Cuba”

Lunes, 29 de septiembre, a las 17 horas en el Salón de Actos Lorente de Nó del Centro de Investigación Biomédica de Aragón (CIBA) Avda. San Juan Bosco, 13, Zaragoza.

23sep

Un alumno de la Universidad de Zaragoza, medalla de oro y primer puesto en la VIII Olimpiada Iberoamericana de Biología

José Manuel Ezquerra Aznárez, del IES Reyes Católicos de Ejea de los Caballeros, ha iniciado en septiembre 1º de Biotecnología con apenas 17 años. Este joven universitario ha obtenido la medalla de oro y el primer puesto en la última Olimpiada Iberoamericana de Biología (OIAB), celebrada en la Ciudad de México entre el 7 y el 12 de septiembre.

16sep

Jorge Júlvez investigará sobre producción de proteínas en la Universidad de Cambridge

Jorge Júlvez, del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) de la Universidad de Zaragoza, se sumará al proyecto que se desarrolla en la Universidad de Cambridge para mejorar la producción de proteínas beneficiosas para la salud. El investigador, que forma parte del Grupo de Investigación GISED, ha obtenido una beca Marie Curie para el desarrollo profesional, dentro del Séptimo Programa Marco, que le da la posibilidad de formar parte del equipo multidisciplinar del Cambridge Systems Biology Centre durante dos años. En este centro trabaja actualmente un grupo de 97 científicos entre los que figuran biólogos, químicos, físicos, matemáticos e ingenieros. El proyecto que se va a desarrollar se centra en la producción de proteínas beneficiosas para la salud humana. En concreto, se va a prestar especial atención a la producción de lisozima, una proteína con propiedades inmunes y antiinflamatorias. ¿Cómo se puede producir una proteína con una secuencia [...]

7may

El biólogo Luis Serra explica la importante aportación de Darwin a la ciencia actual

El Darwinismo sigue presente más que nunca en la Ciencia. Luis Serra, catedrático de Genética de la Universidad de Barcelona, explicó la historia y la ciencia de los postulados científicos de Charles Robert Darwin a un público más que joven: alumnos del Instituto de Educación Secundaria P. Lorengar de Zaragoza, en una conferencia que tuvo lugar hace unas semanas, dentro del programa de divulgación científica Ciencia Viva, perteneciente al Gobierno de Aragón y la CAI. La figura de Darwin celebra su 150 aniversario desde la publicación de la obra “El origen de las Especies por medio de la selección natural”, una de las más influyentes en la historia del pensamiento científico. También este año es el bicentenario del nacimiento de este gran científico, cuya aportación sigue hoy más que nunca en vigor. Los avances en campos tan variados como la Paleontología, la Genética o la Biología molecular demuestran la importancia [...]

25ene

Cultivo de la vid: Estudio de suelos y calificación de terrenos para Denominación de Origen

El grupo Vitis, formado por profesores de Producción Vegetal e Ingeniería Agroforestal de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, se centra en el cultivo de la vid, especialmente el estudios de suelos, y calificación de terrenos. La información recogida se maneja mediante sistemas de información geográfica. También se estudian las variedades locales, el uso del agua, riego deficitario incluido y cuestiones de mecanización postcosecha. El objetivo inicial es elaborar propuestas de zonación de las tierras de las Denominaciones de Origen de cara a encontrar la diferenciación de áreas de cultivo homogéneas con características distintivas de tipicidad en la producción de vino.

El objetivo final supone incrementar la especificidad y valorización de los caldos aragoneses. Todas las actuaciones se realizan en colaboración con el Consejo Regulador, Bodegas y viticultores. La zona de trabajo se circunscribe, fundamentalmente a la Denominación de Origen Somontano, pero los métodos son de utilidad en otras zonas vitivinícolas.

Autor: José Antonio Cuchí

25ene

Nuevas tecnologías para mejorar la conservación de alimentos

Los ciudadanos de los países desarrollados están muy preocupados por la calidad y seguridad de los alimentos que consumen…..¡y tienen sobradas razones para ello! El número de enfermedades producidas por los alimentos ha aumentado día a día durante los últimos 20 años. Se estima que, cada año, 1 de cada 3 europeos y 1 de cada 4 estadounidenses padece una toxiinfección por el consumo de alimentos en mal estado.

Estas enfermedades producen 20 muertes cada millón de habitantes y cuestan a sus gobiernos “billones de euros”. No podemos aumentar la intensidad de los tratamientos térmicos que actualmente utilizamos porque estropean la calidad de los alimentos y, por ello, debemos buscar alternativas que nos permitan garantizar su seguridad sin reducir su calidad.

El grupo de Nuevas Tecnologías de Conservación de los Alimentos de la Univ. de Zaragoza es pionero en Europa en el estudio de estos procesos alternativos. Ha patentado un nuevo proceso basado en la aplicación de ultrasonidos, denominado manotermosonicación, y estudia una nueva tecnología basada en la aplicación de descargas eléctricas de alto voltaje (hasta 80 000 voltios/centímetro).

Autor: Santiago Condón

25ene

Biología Post-Genómica y Sistemas Complejos

El Instituto de Biocomputación y Física de Sistemas Complejos (BIFI) de la Universidad de Zaragoza, en conjunción con el entorno empresarial y financiado por Ibercaja y la CAI, tiene como objetivo proporcionar la estructura que permita integrar los esfuerzos de científicos en los campos de la Bioquímica/Biología Molecular, Física y Ciencias Computacionales, para afrontar los principales retos a que se enfrenta la Biología de la era post-genómica y la Física de Sistemas Complejos.

El genoma contiene la información de los aminoácidos que forman cada una de las proteínas. Las secuencias de aminoácidos de las proteínas contienen a su vez la información de su estructura tridimensional, clave para conocer su función y tratar las enfermedades en las que dicha función sea defectuosa. El Instituto trabaja en el desciframiento de esta información estructural.

Un sistema se considera complejo si su comportamiento depende crucialmente de sus detalles, siendo el plegamiento de proteínas un ejemplo. Nacido en el campo de la Física Teórica, el estudio de los Sistemas Complejos permite también abordar fenómenos aparentemente tan diferentes como la evolución de la Bolsa y de la Economía e incluso la optimización del tráfico en una ciudad.

Autor: José Luis Alonso Buj